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安徽庐江县城北市监所对“年夜饭”备案餐饮单位进行检查

 ⿺     中国质量新闻网讯『  202╠╡0年≤1月ξ16日,在春≠ⓞ节来临之前,为保障群众度过一个欢乐的除夕,确保&#ldqЪuo;年夜饭”饮食安全,安徽庐江县城北市场ㄨ监督管理所♂联合县食品局∫对辖区内已进Ⅺ行“年夜饭”备案▓登记的餐饮企业开展食品检查⊿。
  μ此次检查θ工☑作为抽查,抽@查重点单@位为大型酒店,承办&∩ldquo;年夜ⓔ饭”较多⿷的※餐饮企业。此次检查重卌点≮所Ё餐饮单位◎的食材原料的进‖|货渠道是╱╲否正规,索证索票‰是∪否齐全,食材加〧工流程是否规范,厨房环境是否干◥净卫生等环节。在●·检◢查的同时,对餐饮工作人员进行食↔品安全教育,要求企业负责…人要把℅严把←食品安全关,让群☠众过一个εїз安心年、放心$年Ш。
  此次工作将持续到1月23日,截止目前╞,从检々查情况看,餐饮♠单位食品经营良好。(通讯员 庐江县城北市监所 κ宋德▋成)
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